《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
老年人常说：年纪大了，走几步就得休息一下，有些人会觉得是缺钙，但实际上还有一个很重要的原因——缺钾。
钾对于维持我们的神经系统和肌肉工作正常非常重要。如果缺了钾，你的动作和活力会受到影响。就像俗话说的那样，“秋补钾，身不乏”。建议过了50岁的人，要多吃一些富含高钾的食物，这些食物的钾含量是香蕉的20倍，经常吃的话，你的腿脚会更有力气，精神也会更旺盛。一、平菇推荐做法：香煎平菇
材料：平菇克，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽2勺，鸡精1勺，盐适量，食用油适量。
1、将平菇切成薄片，备好葱、姜和蒜切末。
2、平底锅加热，倒入适量的食用油，加入葱、姜和蒜煸炒至香气散发。
3、将切好的平菇加入锅中，继续翻炒，让平菇变软并略微上色。
4、加入2勺生抽，适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，直到平菇熟透。
5、出锅前，可以撒一些葱花作为garnish。享用！
二、红豆推荐做法：红豆粥
材料：红豆克，糯米克，白砂糖适量，水适量。
1、将红豆和糯米分别洗净，将它们分开放在不同的容器中浸泡约2小时。
2、将浸泡好的红豆和糯米分别沥干水分。
3、在一个大锅中，加入足够的水，将糯米煮至变软糯。
4、在另一个锅中，将红豆煮熟，直到变软。
5、将煮好的红豆加入糯米锅中，继续煮一段时间，直到红豆和糯米充分混合。
6、根据个人口味，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
7、继续煮一段时间，直到粥的口感变得浓稠。
8、最后，根据个人口味，可以加入一些椰奶或牛奶，提供额外的口感和味道。
三、红薯推荐做法：红薯糯米饼
材料：红薯克，糯米粉克，白糖适量，食用油适量。
1、将红薯蒸熟，然后去皮，将红薯捣成泥状。
2、将糯米粉和红薯泥混合，搅拌均匀，加入适量的白糖，根据个人口味添加。
3、将混合好的糯米粉和红薯泥揉成面团。
4、将面团分成小块，搓成圆形饼状。
5、在平底锅中加热适量的食用油，将饼状面团放入锅中，煎至两面金黄。
6、出锅前，用厨纸沥干多余的油。
7、享用红薯糯米饼，可以撒上一些白糖作为点缀。
四、菠菜推荐做法：蒜蓉菠菜
材料：新鲜菠菜克，蒜蓉2勺，盐适量，食用油适量。
1、将菠菜洗净，切段备用。
2、在热锅中加入食用油，加热后加入蒜蓉，煸炒至香气散发。
3、将切好的菠菜加入锅中，迅速翻炒均匀，使菠菜变软。
4、根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5、菠菜变软后，即可出锅，享用蒜蓉菠菜。
五、西兰花推荐做法：蒜蓉西兰花
材料：西兰花克，蒜蓉2勺，盐适量，食用油适量。
1、将西兰花洗净，切段备用。
2、在热锅中加入食用油，加热后加入蒜蓉，煸炒至香气散发。
3、将切好的西兰花加入锅中，迅速翻炒均匀，使西兰花变软。
4、根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5、西兰花变软后，即可出锅，享用蒜蓉西兰花。
六、玉米推荐做法：红糖玉米糕
材料：玉米粉克，红糖适量，水适量。
1、将玉米粉和适量的水混合，搅拌均匀，直至没有颗粒。
2、将混合好的玉米粉糊倒入一个锅中，加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度。
3、用小火煮糊，不断搅拌，直到糊状。
4、将糯米糊倒入模具中，平均铺开，稍微轻拍一下以去除气泡。
5、等待糯米糊凉透并凝固。
6、将凝固后的玉米糕切成块状，即可享用红糖玉米糕。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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