现代社会，很多人越来越重视健康，网络上各种食疗养生话题因此非常受欢迎，各种食疗“养生秘诀”，人们总是乐此不疲地分享、探讨并尝试。不过很遗憾的是，有很多食疗“养生秘诀”却给满心期待的人们带来了不少麻烦，甚至损害了身体健康！
《黄帝内经》中早就指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
“解毒王”找到了，秋天使劲吃，一清热，二护肝，三消炎抗菌
随着秋季的到来，天气逐渐变得凉爽而干燥。此时，各种疾病也悄然滋生。然而，有一种被称为“解毒王”的植物——蒲公英，成为了这个季节的养生佳品。蒲公英不仅口感独特，而且具有清热解毒、护肝消炎等多种功效，可以帮助我们抵御秋季疾病的侵袭。
清热解毒
蒲公英具有很好的清热解毒功效。当我们出现喉咙痛、口腔溃疡、便秘等问题时，蒲公英便可以大显身手。它可以通过促进体内新陈代谢，减轻毒素对身体的侵害，从而达到缓解热毒的效果。
养肝护肝
蒲公英具有护肝作用，可以帮助保护肝脏功能。在日常生活中，我们难免会接触到各种化学物质和毒素，这些物质会对肝脏造成一定的负担。而蒲公英可以提高肝脏的解毒能力，有效减轻肝脏负担。
消炎抗菌
蒲公英具有很好的消炎抗菌作用，可以帮助抵抗细菌和病毒的感染。在秋季这个季节，感冒、咳嗽等呼吸道疾病多发。蒲公英可以缓解这些症状，辅助治疗呼吸道疾病。
除了以上提到的三大养生功效，蒲公英还含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B6等，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。下面我就给大家推荐几种蒲公英的食用方法，让你轻松享受养生之道！
做法一：蒲公英炒鸡蛋
准备食材：蒲公英、鸡蛋、盐、食用油等
做法步骤：
将蒲公英洗净，切成小段；鸡蛋打散备用；热锅中加入适量食用油，放入蒲公英翻炒至变软。
倒入打散的鸡蛋液，用铲子翻炒均匀。最后加入盐调味，继续翻炒均匀，炒至鸡蛋断生即可出锅。
小贴士：蒲公英的量可以根据个人口感来调整，喜欢口感脆一些的可以少炒一些时间；鸡蛋可以根据个人口感选择炒散或者不炒散。
做法二：蒲公英菜团子
准备食材：蒲公英、玉米面、糯米面、盐、食用油、馅料（如豆沙、枣泥、莲蓉等，根据个人口味选择）
做法步骤：
将蒲公英洗净，切成小段，用开水焯烫后过凉水备用。
将玉米面和糯米面按照1：1的比例混合，慢慢加入适量开水，并搅拌成絮状。
待稍凉后，手沾水将面团和蒲公英混合，并分成小块；在每个小块中加入馅料，搓圆后放在蒸锅中蒸熟即可。
小贴士：
1、蒲公英要选择新鲜的，焯烫时间不要过长，以免影响口感；
2、玉米面和糯米面的比例可以根据个人口感来调整，糯米面过多会使口感更加软糯；
3、手沾水将面团和蒲公英混合可以使面团更加光滑有弹性；
4、蒸制时间要充分，以保证蒲公英菜团子熟透；
5、如果想要更丰富的口感，可以加入一些熟芝麻或者香菜提味。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书，书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
尤其在生活节奏日益加速的现代社会，人们为了生活而忙碌奔波，没有过多的时间和精力调养身体，而食疗简单说起来就是注意食物的搭配和做法，让人们在日常生活中就能达到保养身体的目的，省去了求医问诊的时间。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，书中的药食制作方法很多，搭配了最常见的蒸、煮、炒、拌、炖、煲等制作方法，食材方面也是一些蔬菜，水果和肉类与药材的搭配，具有很好的调养身体和补益功效。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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