末伏已经来了，末伏是三伏的最后一个阶段，气候特点就是潮湿、闷热，这个时候，要注意养生，防暑不可松懈。
俗话说：“末伏吃宝，不把医生找”，，今天就是末伏了，宝是啥？该咋吃？
"末伏吃宝，不把医生找"，建议中老年多吃，安稳入秋冬1、银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为“植物性胶原蛋白”。银耳含有丰富的胶质、多种矿物质和维生素，有助于改善肠胃健康，提升免疫力。银耳的食用方法多种多样，可以炖汤、做甜品，也可以与其他食材搭配。其中，银耳雪梨百合枸杞汤就是一个非常适合末伏时期的滋润汤品。
将银耳提前浸泡至软化，然后撕成小朵，洗净备用。雪梨去皮、去核，切成块状。百合洗净。枸杞用清水冲洗干净。
将银耳放入炖盅中，加入适量的清水。将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1小时，放入雪梨、百合、冰糖继续炖15分钟，直至食材变软，汤汁浓郁，可根据个人口味适当加入枸杞，然后即可享用。
2、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，快接近秋天的时候正是鲜藕上市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。
推荐食谱：
准备一节莲藕，把外皮削干净。先切成厚片，再切成均匀小块。放入清水中，把上面的淀粉洗干净。然后换水，加入少许白醋浸泡一会儿，以免氧化变黑。生姜切成片，红枣和桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。
准备适量的红糖备用，然后把准备好的原料，依次倒入砂锅里面。枸杞不能久煮，要最后再放。倒入适量的清水，先用大火烧开。再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿，就能关火上桌了。一碗清香营养的红枣莲藕汤就做好了。
、猪肚
“一个猪肚三副药”，总是有很多老话，来说猪肚的好处，俗话还说吃什么补什么，末伏常吃猪肚，对脾胃效果好，补中益气效果佳。尤其是体虚、老年人、小孩子，更适合吃，其中富含钙钾镁等微量元素、维生素、蛋白质、膳食纤维等。
推荐食谱：
把鸡肉处理一下，不要剁成块哦，要整只鸡处理，处理好之后放在冷水中，水沸之后撇掉浮沫，然后把表面的脏东西清洗干净。白胡椒放到纱布中，将其捣碎，然后用纱布装起来，撒到鸡肚子里。猪肚里里外外都用面粉搓洗干净，然后把整只鸡放进去，片姜片也装进去。将其整个放到锅中，再来2片姜片，然后添上清水，开始炖。
大火烧开之后转为中小火，慢炖2个小时，这个炖的时间不能太少了。到时间之后，我们把猪肚捞出来，静置一段时间，待其不烫手之后，把猪肚切丝，把鸡肉拿出来切块。猪肚和鸡肉，重新放到锅中，然后继续炖一会儿，最后加上盐调味，就可以喝了。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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