俗话说：湿气乃万病之源。湿气，是人体内的一种邪气，一般来自于环境、饮食和生活习惯等方面。湿气重的人，会引发各种症状，比如“口渴、口干、四肢乏力、食欲不振”等，所以体内有湿气，一定要尽快去除。
想要去除湿气，首先要多喝开水，多运动，保持身体干燥，心情愉悦。然后多吃些祛湿的食物。我们生活中有很多的食物，就有很好的除湿效果，建议隔三差五吃一次，调养脾胃，去除湿气，一身轻松。
今天，分享3样除湿好帮手，都是日常常见的食材。可以2天吃一次。除湿不是一天两天可以完成的事情，建议隔三差五吃一次，效果更好
一、仔姜
仔姜是我经常给家人吃的食物，因为仔姜的辛辣度没有老姜那么重，而它祛湿健脾的作用一点都不比老姜差。而且仔姜还具有杀菌消炎的作用，秋冬常吃，能增强身体的抵抗力。而仔姜最好的吃法除了醋泡姜，用它炒肉丝吃，也非常开胃下饭。
：仔姜克、里脊肉克、剁椒10克、生抽5ml、鸡精3克、青红小米椒各5克、白砂糖2克、淀粉3克、胡椒粉1克，食盐、食用油适量。
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第一步：首先将里脊肉洗净切成细丝，然后把生抽、鸡精、淀粉、食盐、胡椒粉全部放入到肉丝中搅拌均匀，接着放入少许食用油到肉中搅拌均匀，这样可以避免肉丝中的水分流失。
二、绿豆芽
现在正是吃豆芽的好时节，“春吃芽，夏吃瓜”，春天多吃点豆芽，可以补充维生素、矿物质等，对皮肤也是好处多多，并且还可以帮助排出“湿气”。
食材：绿豆芽、韭菜、胡萝卜、粉条、盐、鸡精、生抽、食用油
1、绿豆芽清洗一下，韭菜洗净切段，胡萝卜切丝，粉条要提前泡，泡好后下锅煮一下，捞出之后加一点生抽、一点食用油，搅拌均匀。
2、起锅烧油，油热后倒上胡萝卜，翻炒到断生后，再将粉条、绿豆芽一起下进去，继续翻炒一阵子。炒熟了之后，最后下入韭菜，韭菜无需炒太久，炒软后用盐、鸡精、生抽调味后，关火出锅。
三、苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热解毒、利尿除湿的功效，而鸡蛋则富含蛋白质和多种营养物质，搭配在一起不仅营养丰富，而且味道鲜美。以下是苦瓜炒鸡蛋的做法。
食材准备：苦瓜1根，鸡蛋2个，盐、鸡精、姜片、葱花、料酒、生抽、油。
做法步骤：
1.将苦瓜去瓤，切成小片，用开水焯水，控干水分备用。
2.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、姜片、葱花、料酒和少许生抽，搅拌均匀。
3.锅中加入油，烧至7成热，放入葱姜爆香，然后倒入蛋液煎炒，煎至蛋液凝固时取出备用。
4.锅中加入油，烧至6成热，放入苦瓜片翻炒。
5.将炒好的苦瓜片和煎好的鸡蛋一起放入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
所以想要夏天吃得好，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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