虽然现在还是末伏，没出三伏天，但立秋后气温会逐渐降低，天气也越来越干燥。所以在防暑降温的同时，还要注意润肺去燥，祛湿也不能少，毕竟大家天天吹空调，身体里的湿气是比较重的。要改变饮食，推荐大家在立秋后遇到这种食物可以放开吃，一吃润肺，二吃祛湿，三吃健脾，帮助你轻松入秋。
立秋后，遇到“种食物”放开吃，一吃润肺，二吃祛湿，三吃健脾一、莲藕立秋后的莲藕最养人，口感脆爽，清甜爽口，不油不腻，丰富的营养物质更是能很好地缓和秋季的干燥。
推荐食谱：
食材准备：莲藕、鸡胸肉、白菜叶、食盐、料酒、生姜、葱花、白胡椒粉，玉米淀粉，鸡精、芝麻油
将鸡胸肉清洗干净去除筋膜，切成小块。莲藕洗净去皮，也切成小块儿。把鸡胸肉和莲藕分别放入绞肉机内绞碎末，放到同一个碗中。放入料酒、食盐、白胡椒粉，葱姜水、玉米淀粉，然后朝一个方向搅至上劲。再取一小团馅料，放在手上左右摔打，使肉馅更加有筋性，然后搓成圆球状。
锅中加水煮至温热，把做好的丸子一个个放进来，烧开后撇去浮沫。丸子全部浮起来后，加入白菜叶、食盐，鸡精，胡椒粉。再煮5分钟后，淋入芝麻油，撒上小葱花即可。
二、白萝卜推荐食谱：水晶猪肉萝卜卷
所需食材：白萝卜、猪肉、大葱、姜、蚝油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、玉米淀粉、鸡蛋清、水淀粉、
做法：
1.白萝卜去皮切薄片后放入碗中，加适量盐轻轻抓匀腌制十分钟。选择三肥七瘦的猪肉剁成肉糜，再放入切碎的葱和姜。调入一汤匙生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、适量盐和少许糖，搅拌均匀至肉糜上劲儿。再放入半个鸡蛋清和一汤匙玉米淀粉，继续搅拌均匀使肉糜呈粘稠状态即可。
2.将腌制好的萝卜片冲洗后沥水，取一片萝卜放上适量肉馅卷起来。收口朝下摆放盘中，全部做好冷水上锅蒸十分钟，水开后开始计时。
.取出蒸好的萝卜卷，将盘中多余的水分倒入锅中，调入一汤匙生抽煮开，再倒入水淀粉煮至稍微粘稠状态，淋到萝卜猪肉卷上即可。最后切点小葱花放到萝卜卷上作为装饰，端上桌食用即可。一道营养又美味的水晶猪肉萝卜卷就完成了，有颜值、口感好，您学会了吗？
三、小炒黄牛肉食材准备：黄牛肉、香菜、小米辣、泡椒、葱姜蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.黄牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、玉米淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.准备好香菜、泡椒、小米辣和葱姜蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、泡椒和小米辣一起爆香。
.接着倒入腌制好的牛肉一起翻炒均匀，炒至牛肉变色后，再加入香菜一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至香菜断生。最后蚝油和白糖提鲜，继续翻炒几下入味，即可出锅开吃。
立秋后，建议大家在遇到上面种食物的时候可以放开吃，一吃润肺，二吃祛湿，三吃健脾。中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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