在临床的疾病分类上，咽炎也分两种，一种是急性咽炎，一种是慢性咽炎。
『急性咽炎』是咽黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的急性炎症，为上呼吸感染的一部分,多发于秋季及冬春之交。
本病中医称“急喉痹”。病机多为风寒犯咽、风热犯咽及肺胃热盛。
『慢性咽炎』是咽黏膜、黏膜下组织及淋巴组织的慢性炎症，属于临床常见病症。多因急性咽炎反复发作，病程迁延而成，与局部及全身因素亦有密切关系。
本病中医称“慢喉痹”。临床有阴虚、郁气屢、阳虚、气郁、血瘀等证型。
今日药膳·急性咽炎?当?功效清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。
原料菊花适量，蒲公英30克，粳米50克，冰糖少许。
制法将前2味择净，研成细末，备用。先以粳米煮粥，待米花开时加入冰糖炖化，再加菊花、蒲公英末各10克，改文火稍炖片刻，待粥成熄火即成。
服法每日早、晚各1剂，连服数日。
?百合绿豆汤?功效清热解毒利咽。适用于风热犯型咽急性咽炎。
原料百合30克，绿豆50克，冰糖适量。
制法前2味加水煮熟，再加入冰糖，水沸即可。
服法待凉后缓缓饮服。每日2次，连服5~7日即可。
?绿豆甘草粥?功效清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
原料绿豆克，生甘草10克。
制法将上2味加毫升水煮，慢火煮熟。
服法每日早、晚各1剂，温热服。
今日药膳·慢性咽炎?腌海带?功效润喉利咽。适用于阴虚型慢性咽炎。
原料海带（水发）克，白糖克。
制法将海带洗净，切丝，放锅内加水适量煮熟，捞出，放在小盆里，加入白糖，腌制1日后即可食用。
服法每日2次，每次50克。
?麦冬白莲饮?功效滋阴润燥。适用于阴虚型慢性咽炎。
原料麦冬、莲子（白莲）各30克，冰糖适量。
制法加水适量煎煮，水沸即可。
服法早、晚各1剂，温热服。
?青龙白虎汤?功效下气化痰，清肺利咽。适用于痰气阻肺型慢性咽炎。
原料青果克，萝卜～0克。
制法将青果洗净，用刀连核一切两块，萝卜切薄片，共入锅中，加水煮汤。
服法每日1剂，分3次服。
专家嘱咐·咽炎现在咽炎的这个情况非常普遍，急性咽炎易在春秋两季发生，慢性咽炎往往是常年缠身，一些用嗓多的职业如教师等也是易病人群。
如果病期不注意修养，咽炎很难彻底好，那么，我们来听听旷惠桃教授的嘱咐：
1．饮食要清淡，避免过多食用辛辣、油炸等刺激性食物，戒除烟酒。平时多吃蔬菜、水果，多喝水，注意劳逸结合。
2．盐水熏蒸喉咙也是缓解病情的好方法。
3．经常开窗通风，保持空气流通，尽量避免在污染环境下长时间停留。
4．慢性咽炎要适当控制用声。避免用声不当、用声过度，长时间持续用嗓。急性咽炎最重要的治疗措施是声带休息。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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