早餐是很重要的一餐，不管是谁都应该重视起来。尤其是上了年纪的人更要好好吃早餐，不要经常吃一些营养密度低的食物，比如白粥，虽然不伤胃好消化，但营养太单一，不建议经常吃。
早餐要吃好，建议中老年人，多善待自己，少吃白粥，多吃这样，增强免疫力！这样菜营养高，而且好吃又健康，不妨照着做。
建议中老年人，多善待自己，少喝白粥多吃“道菜”，营养又健康一、油面筋塞肉食材：油面筋10个、00克猪肉、口蘑、1个鸡蛋、小葱、姜丝、花椒
1、油面筋10个，先用筷子在表面捅一个洞，接着准备一点葱姜水，碗里放小葱、姜丝、花椒，再来半碗温水，抓一下后再泡10分钟。
2、00克猪肉切小块儿，用绞肉机打成肉泥；几个蘑菇切成小丁。
、小葱切成葱花，准备一个大碗，把肉泥、蘑菇、葱花都倒进来，再打入一个鸡蛋后开始调味儿，盐、糖、生抽、蚝油、鸡精。
4、拌匀后再把泡好的葱姜水也倒进来，搅拌到粘稠拉丝的状态就可以了,接着把调好的肉馅儿装入裱花袋里面，剪刀在底部剪个口子,然后挨个挤入到油面筋里面，挤满就可以了。
5、起锅热油，加生姜八角花椒，把油面筋放进来煎一煎，先煎有肉馅儿的那一面，煎至肉定型凝固封口，接着倒入一勺料酒、一勺生抽、半碗清水，大火煮开后转中小火继续煮15分钟。
汤汁快收干的时候就可以关火了，出锅前撒点小葱花即可。
二、鸡蛋葱花饼北方人的早餐离不开饼，那么这个葱花鸡蛋饼就是最好的选择，简单又好吃，可以直接吃，也能卷上菜，太棒了。
主要食材：鸡蛋4个面粉适量葱花半根胡萝卜
1，一小把葱花清洗干净切成葱花。红萝卜剁成碎末。
2，盆里打入四个鸡蛋，将鸡蛋充分搅拌均匀，接着在蛋液里加入克清水，加入一勺精盐，一勺五香粉，50克玉米淀粉，最后再加入克面粉细腻无颗粒，和酸奶的稀稠度差不多就可以了。
，面糊里面加入葱花，胡萝卜碎，一点儿虾皮，搅拌均匀。
4，平底锅刷一层油，油热后舀上适量面糊，然后转动锅，将面糊摊圆，中小火烙。
5，烙到底部能晃动，饼的四边微微卷起来时，翻面继续烙。一直烙到2面金黄就可以出锅了，一张饼大概2-分钟。两面金黄后就可以出锅了。
三、牛肉牛肉的吃法很多，可以做牛肉干锅，也可以用来涮火锅或者炖汤，还能够用来做饺子馅儿，每一种吃法都美味又健康。最惹人喜爱的，还是一道知名菜——牙签牛肉。鲜嫩可口的牛肉串上撒几粒芝麻，美味又鲜香。
推荐食谱：
做法：
1、将牛肉切成小块，放入料酒、芝麻、花椒油、辣椒粉、淀粉、姜丝、食盐拌匀腌制半小时。
2、将葱切小段，倒入锅中炒出葱油后盛出。
、用牙签将腌好的牛肉串起来，放入油锅中炸熟后捞出即可。
建议中老年人，一定更要多善待自己，少喝白粥多吃上面的这道菜。中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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