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咽炎这个原来不经常出现的病，现在被越来越多的人熟知，空气污染、气候影响、饮食习惯的改变等等，都对咽炎有重要的影响。
医院耳鼻喉科副主任医师侯金介绍说，目前，咽炎的发病率正在攀升。特别是慢性咽炎，已经成为咽喉病中最常见的多发病，临床来看，发病率达到30%～50%，且仍有上升趋势。
医院发布了的一份关于沈阳千名教师的体检健康报告显示，教师的咽炎发病率更是高达85.9%。
一碗白色汤，解决多年咽炎
▲南京医院中医科教授魏睦新
南京医院中医科教授魏睦新介绍，咽部属呼吸道，与肺紧密相关，所以一些润肺食物对咽炎有帮助，荸荠是种白色食物，而肺也是喜白色，所以荸荠可以用来调理咽炎。
荸荠白萝卜汤
★清热利咽、开音化痰★
材料：荸荠、鲜萝卜各克。
做法：将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。每天坚持饮汁数小杯，只要连续服3-5日。
功效：它可以清热利咽，开音化痰。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症。
专家
一菜一汤对付咽炎，超赞
对付咽炎，哈尔滨医院耳鼻咽喉科教授孟晋针还介绍了下面的两个方法。
★白糖腌海带★做法：将海带克洗净切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制3天食用。每天吃1次，连用15天。
功效：这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。
★白萝卜炖青果★做法：取白萝卜克，青果（橄榄）5个。将白萝卜洗净，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1剂，连服10-15剂。
功效：本方具有清热利咽的作用，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
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