早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。早餐，是一天中最重要的一餐，需要重视。因为过了一个晚上身体的运转，身体急需补充能量，如果早餐没吃好，容易导致一整天精神萎靡，久而久之，还会对身体造成伤害。
尤其中老年人，早餐更不能随意。很多中老年人，每天早餐都是稀粥馒头，缺少花样。稀粥馒头确实富含碳水化合物，能给人提供足够的能量和糖分，但营养却单一。早餐除了吃个饱，还要吃得营养，吃得全面，吃得均衡，才更有利于身体健康。
强烈建议中老年人：如果不差钱，多吃这3种食物，营养全面均衡，增强体质，身体更健康。
一、玉米
玉米的营养价值非常高，它可以提供膳食纤维、提供矿物质、提供多种维生素等，尤其是维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，每g中含蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上等等，可以提高我们身体的免疫力。
1.碗中倒克玉米面，放10克白糖，给它搅拌均匀。
2.打入一个鸡蛋，倒入毫升纯牛奶，搅拌成可以拉丝的稠面糊。
3.准备一个不粘锅，锅中不用放油，锅热直接倒入面糊，先不要着急翻动，让面糊凝固定型。
4.等气泡凝固后翻面，将两面煎至金黄就可以了，里面有玉米，鸡蛋和纯牛肉，蛋白质和维生素含量特别的丰富。
二、鸡蛋
鸡蛋的营养价值是比较高的，它含有人体所需的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种微量元素，在提高身体体质的同时，还能够养护肝脏。
1.盆中加入低筋面粉克、一个鸡蛋、白糖5克，再倒入克的袋装纯牛奶一包，边倒边搅拌，把面粉搅成糊状，要搅到没有小疙瘩，用筷子能扯起丝即可。
2.取出电饼机，通电加热后把面糊用勺子舀出，倒在电饼机里面，盖上锅盖通电几十秒就要掀开看一下。
三、海鲜蔬菜粥
准备大米、小米、小油菜、香菇、胡萝卜、西蓝花、大虾、食盐、香葱、香油。
1、食材全部洗干净，胡萝卜、香菇切成小丁，西蓝花掰成小朵，小油菜掰成一片片。大虾去头去壳，挑出虾线，洗干净后切碎，加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
如果中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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