这4种隔夜菜，没营养还伤身体，幸亏知道的早，别拿健康开玩笑！
导读：随着生活条件越来越好，不少人每天都会为家人做各种丰富的菜肴，虽然大部分时候都能吃完，但是总有吃不完的时候，而为了避免浪费，很多人就会将吃不完的菜用保鲜膜包裹好，然后放入到冰箱中冷藏起来，第二天热一下再吃。其实胡师傅建议大家在下午做饭时，少做一点，如果菜不够，宁愿让家人吃一点零食，也不要做太多，因为有一些菜隔夜后，会滋生很多病菌和有毒素，虽然短时间吃对身体没有大的影响，但是长期吃隔夜的食物，会特别伤身体！比如今天给大家介绍的这“4种隔夜菜”，没营养还伤身体，当我把这4种不能吃的隔夜菜讲给大家听后，不少人说幸亏知道的早，不能拿家人的健康开玩笑！
第一种：隔夜的海鲜
海鲜含有丰富的蛋白质，将海鲜烹饪熟后，如果放的时间太长，海鲜中的蛋白质会降解，产生蛋白质降解物，这种物质会伤害肝肾。而且细菌在蛋白质含量高的食物中，会繁殖的超级快，如果您肠胃功能比较差，吃多了隔夜的海鲜，还会导致腹泻或食物中毒呢，所以建议大家，吃不完的海鲜就直接扔掉。如果不想浪费，大家烹饪海鲜时，可以把活海鲜用袋子装好，然后放入到冰箱中冷藏起来，大部分海鲜放一晚上都是活的。
如果您是过敏体质，也不要吃隔夜的海鲜，因为在我身体，很多人吃新鲜海鲜是没有问题的，而过敏的体质吃了不新鲜的，会出现红疹等症状，所以为了健康，不要吃隔夜的海鲜。
第二种：隔夜的凉拌菜
凉拌菜是很多人都爱吃的下饭菜、下酒菜，而很多人时候，凉拌菜是剩的最多的，很多人都会把剩下的凉拌菜直接放入到冰箱中冷藏起来，下次吃饭时，加热一下在直接吃。其实隔夜的凉拌菜，因为里面有大量的油脂、糖、蛋白质，这些物质易腐败，产生酸类物质，不少肠胃不好的人，吃了隔夜凉拌菜很容易腹泻。而凉拌的花生大家最好不要吃，它还会产生致癌物黄曲霉呢！建议大家买凉拌菜时，少买一些，这样可以避免浪费，第二天早上买的凉拌菜其实比下午买凉拌菜会更新鲜呢！
第三种：隔夜的绿叶蔬菜
无论是隔夜的白菜还是菠菜，只要是隔夜的绿叶蔬菜，我都不建议大家吃，因为隔夜的蔬菜会有亚硝酸盐产生，这种物质是一种致癌物，吃的亚硝酸盐含量越多的食物，癌病率会越高，所以吃不完的绿叶蔬菜，直接倒掉就可以了。上午炒的绿叶蔬菜，也不建议大家吃，因为放了一下午，绿叶蔬菜也会有少许亚硝酸盐生成。
第四种：隔夜的菌类
大家烹饪熟的菌类，比如黑木耳、香菇、杏鲍菇等等大家常吃的菌类食物，也不要隔夜吃，因为菌类也是高蛋白、高糖的食物，在烹饪熟的菌类食物中，很容易产生大量的“大肠杆菌、志贺氏菌”等细菌，这是细菌如果侵入人体，会引起腹泻、呕吐、呼吸困难、休克等食物中毒症状，所以隔夜的菌类最好不要吃。
大家泡胀的木耳，也要当天炒熟，千万不要久泡，因为久泡的黑木耳也会有大量的病菌生成。建议大家泡各种菌时，最多泡12小时，如果超过这个时间，要么把菌类食物拿出，放入到冰箱中冷冻，要么扔掉。
打死都不能吃“海鲜、凉拌菜、绿叶蔬菜、菌类”这4种隔夜菜，没营养还伤身体，幸亏知道的早，别拿健康开玩笑！
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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