老年人身体健康的重要性不言而喻。随着年龄的增长，人体的各种机能逐渐减弱，身体的免疫力也会逐渐下降，容易出现问题。心脏决定寿命，作为人体的“发动机”，一旦它出问题，那可就麻烦了。平时，要注意保护好心脏。建议50岁后别太节俭，多吃这3样食物，健康过夏天。
一、口蘑
口蘑性平味甘，归肺、心经，具有益气养心、理气化痰的作用，可以保护心脏、提高免疫力，还有益于肠道健康。
准备口蘑、虾仁、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、淀粉、食盐、食用油、清水、白胡椒粉、鸡蛋。
1、口蘑洗干净，剪掉菌柄，倒放在盘子里。虾仁剁成虾泥，打入一个鸡蛋，加入适量食盐、生抽、白胡椒粉、淀粉，用筷子搅拌至粘稠。
2、把虾泥团成小丸子，放在口蘑上，起锅烧油，放入口蘑小火煎一会儿。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、淀粉、清水搅拌均匀。
二、三文鱼
三文鱼是一种深海鱼，营养极其丰富，富含大量的优质蛋白质非常利于人体吸收，其富含欧米伽-3脂肪酸有助于减少炎症和改善心脏健康；三文鱼也是维生素D的良好来源，有助于调节体内的钙和磷水平。虽然三文鱼价格比较高，因此不过营养健康又美味，还是值得买来吃。
原料：三文鱼扒豆腐姜末蒜蒸鱼豉油料酒油盐
制作：1.准备好食材；2.三文鱼扒加入少许盐、姜末和料酒拌均匀腌制一会儿；3.将豆腐块围放一圈后摆放在盘底，均匀地撒点盐；4.将三文鱼扒放在豆腐上，再撒上些蒜蓉；5.覆盖深一层保鲜膜；6.烧锅开水将鱼盘放入蒸屉中大火蒸上8分钟；7.蒸熟后撒些葱花；8.浇淋上少许橄榄油；9.最后旁边浇淋上蒸鱼豉油即可。
三、洋葱
洋葱是我们餐桌上非常多见的一种菜，但是它的味道辛辣，因此很多人都很少食用，殊不知它的营养价值非常的丰富，有保护心脏、抗癌防癌、延缓帅老等功效。
1、洋葱剥去外皮，用刀切成细丝，清洗干净，控干水分。取3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2.起锅烧油，油温8成热倒入鸡蛋液，待鸡蛋成型之后捞出备用。再起锅烧油，油温8成热放入葱、蒜爆香，倒入洋葱、生抽、料酒翻炒至断生，之后加入炒好的鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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