咽喉部是人体气息出入的通道，空气首先进入鼻腔，继而通过咽喉部而吸入肺部，肺部呼出气体经过咽部由鼻腔排出，它又是饮食入胃的门户，食物从口腔经过咽喉部、食道到达胃肠，正常情况下，每个人的咽喉部都有多种细菌、病毒、尘埃等存在，当身体健康状况好，抵抗力强时，这些细菌、病毒不会导致发病，一旦体质下降，抵抗力减弱，或有害物质过于强大，就会造成咽喉部粘膜、粘膜下层和淋巴组织的损害，发生炎性病变。
一、咽炎是一种什么疾病
⒈咽炎就是咽部粘膜及粘膜下组织的炎性病变，病变时咽部的感觉五花八门，可感觉到疼痛、干燥、灼热、粗糙，咽喉部有粘痰、异物感，发胀、堵塞感，搔痒、吞咽时不适、刺激性咳嗽、易恶心作呕等。
⒉当咽部急性炎症明显时，可出现咽痛剧烈、语言不清、吞咽困难、流口水量多粘稠（垂涎三尺）、口臭显著、甚至张口困难、呼吸不畅等。
这些症状并非同时全部出现，而是随着咽部炎症的性质、程度不同而出现相应的感觉。
二、咽炎的类型
依据病程的长短和病理改变性质的不同，分为急性咽炎、慢性咽炎两大类：
⒈急性咽炎分为急性单纯性咽炎、急性水肿性咽炎、急性坏死性咽炎，急性单纯性咽炎最常。
⒉慢性咽炎分为慢性单纯性咽炎、慢性增生性或肥厚性咽炎、萎缩性及干燥性咽炎。
三、导致咽炎的因素
⒈病原微生物：包括细菌、病毒、螺旋体、立克次体等，是急性咽炎的主要致病因素，直接来源于空气、饮食，间接来源于血液循环和淋巴循环。
⒉物理或化学性刺激：如讲话过多，喜食辛辣、烫热饮食，烟酒过度，化学性气体、粉尘等空气污染，均可损伤咽部粘膜上皮和腺体，破坏局部防御体系。
⒊气候、季节因素：寒冷可造成咽部粘膜血管收缩，吞噬细胞数目减少，局部抵抗力下降，干燥可影响咽部粘液分泌和纤毛蠕动，降低对空气的清洁、加湿作甩，直接对咽部粘膜造成刺激和损害；冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
⒋邻近器官疾病：鼻腔、鼻窦、口腔、牙齿、牙龈、喉、气管、支气管等邻近器官的急、慢性炎症、局部淋巴和血液循环侵犯到咽部，或炎性分泌物反复刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫张口呼吸等，均可导致咽炎。
四、咽炎如何预防
⒈进行饮食调养。以清淡易消化饮食为宜，多吃一些含维生素c的果蔬，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。忌食姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
⒉防止受凉。慢性咽炎发病与口鼻、身体不注意保暖有关。睡觉时房间内温度不要太凉;洗澡或洗发后及时擦干身体，吹干头发;冷天早晨出门或骑车要戴上口罩，让口鼻不受干冷空气的刺激。
⒊经常开窗通风。极少开窗通风，室内空气混浊，极易滋生细菌，呼吸这样的空气必然会刺激鼻腔和咽部，诱使咽部发炎，所以保持空气流通，是慢性咽炎治疗的有效措施。
⒋保持良好的口腔卫生。早晚可用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜，预防细菌感染。
5.多喝水。加进一些药材可以对嗓子的上火不适起到一些作用，像罗汉果、胖大海、金银花、茅根、麦冬或菊花等。
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