年11月14日，联合国糖尿病日，本届主题为“健康饮食与糖尿病”，顾名思义，将重点围绕“健康饮食”对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开。
从或“健康饮食”入手，来达到预防、控制糖尿病、预防血糖过高，从而可以不依赖药物，避免药物对身体的伤害，是让广大糖尿病患者非常期待的方式——今年，在尝试了4天的“埃森图基4号”方法后，一个患糖尿病20年的8旬老人出现了奇迹！我们来一同见证奇迹的时刻——
据年全国调查显示，我国糖尿病发病率仅为0.67%，年增至2.6%，而今，全国18岁以上人群中，糖尿病患病率已达到9.7%，糖尿病前期（血糖高于正常人，但还未达到糖尿病的患病指标，处于临界范围）的患病率则高达15.5%。
在全球几乎每一个国家，糖尿病发病率都在上升！这种疾病是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因。糖尿病是导致患者死亡的最重要原因之一，每年因它而丧命的患者人数与因艾滋病病毒/艾滋病(HIV/AIDS)而导致的死亡人数不相上下。世卫组织估计全世界2.2亿多人患有糖尿病。如不进行干预，这一数字到年可能会增加一倍以上。近80%的糖尿病死亡发生在中低收入国家。
萨奇携其4款“功效型矿泉水”中的一款——埃森图基4号，携手“糖管家”与“医院”参与到联合国糖尿病日活动中来。在连续喝了4天“埃森图基4号后”，一位87岁老人滔滔不绝的诉说她的“奇迹感受”：
得病20多年了，就没见过这么神的事儿！拿到这个水当天，我就没相信喝水还能治病，而且这个水味道怪怪的，还带点气，我就奇怪了，从地底下挖出来的水怎么还有这个味儿的！听说苏联好多领导人也喝过，我就挺好奇的，每天按照你们说的喝。没想到，到今天早上为止，一共喝了4天，我得跟你们好好聊聊，我从前吃“唐力”，1天2片，血糖也不稳，多吃一点，血糖就上去了，我喝水2天后，觉得身上有劲了，就没太注意饮食，没想到，多吃了一点，饭后一量，血糖居然没变化，当天我就把“唐力”从1天2片减到1天1片了，一直到今天，以后我就1天1片了！而且，我肠道不好，有时候便秘，有时候拉稀，喝水这4天，居然两个（便秘和拉稀）都没有了，每天早上1次大便特别正常。更有神的呢，我得病以来总觉得口渴，还因为这个得了慢性咽炎，吃中药好几年治我这个咽炎但都没大用，喝多少水都觉得渴，嗓子还老痒，刚拿到这个水，我当时口渴，拧开就喝了半瓶，我跟你们说，当时就觉得嗓子说不出来特别舒服！这四天，虽然每天就喝一瓶，但我这嗓子太舒服了，也不觉得口渴了……和我一起喝这个水的几个人也都说挺神的，以前不管吃什么药，稍微吃东西一不注意，血糖就忽高忽低，这次血糖能一直保持平稳，神了！
糖尿病的发展趋势：
吃一辈子的药那不是治病的药！药，是用来治病的，病好了，自然要停药、如果说哪种药需要吃一辈子，说明这药不治病，只是用来缓解症状的。这样的药吃上就好，不吃就难受，那和吃毒品没什么区别！目前，大多数糖尿病患者，都用西药降糖，药一吃，血糖就降下来，好多人就误以为万事大吉，其实不然，表面血糖是降了，也缓解了一些乏力麻木的症状，但这和吃止疼片没什么区别，药劲一过，血糖嗖嗖往上蹿，甚至比原来还高。经常吃西药，一些人还会出现咳嗽、脸红、心跳快、水肿等不良反应。虽然常换药，也能减少一些毒副作用，但最终还是无法摆脱视力模糊，疲乏无力，皮肤瘙痒，便秘水肿，心脑血管，性功能下降，眼部足部神经系统等一些并发症的恶意纠缠……
糖尿病不能停药问题出在这儿！人的机体像个封闭容器，血糖在动脉微循环脏器间循环，为脏器及机体细胞提供能量，一旦微循环出现淤堵，血糖瘀积形成糖毒，导致血糖升高。这和前方交通不畅，造成后面堵车是一个道理。西药降糖，主要为刺激胰岛分泌胰岛素降糖，虽然当时看是血糖下来了，但停药后马上就会反弹，还有一点绝不容忽视：长期用药，药毒积聚，最终糖尿病患者会出现全身的综合征。所以说，正清消糖彻底清除了糖毒，使大小血管全部通畅，血糖得到充分吸收利用，血糖才会平稳，预防并治疗并发症，糖尿病才真正的得到了康复。
萨奇埃森图基4号矿泉水PK普通矿泉水“每毫升所含矿物质”对比表
天然形成，极其丰富的矿物质含量，让每瓶萨奇埃森图基4号矿泉水都具有“神奇的功效”，同时，非常罕见稀缺，还犹豫什么？
揭秘世界上最著名的长寿乡——高加索
世界上有许多著名的长寿村，其中以俄罗斯的高加索地区最为著名，甚至“高加索”已经成为长寿的代名词。根据前苏联公布的人口统计，年龄在岁以上的人中，70％都生活在高加索地区，这里超过岁的老人比比皆是，人均寿命达到岁，有的甚至活到岁！老年人的血压通常都是在／80毫米汞左右，没有高血压，没有糖尿病，他们耳聪目明，语言清晰，皮肤光润，百岁老人不但能劳动，还能娶妻生子，并且身体始终保持健康活力的状态。
宾州大学的罗纳尔德，格兹博士的论文指出，高加索的长寿村是世界上唯一不会发生癌症的地方，连成人病的发生率也极低。最神奇的是，他们没有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安祥地在睡梦中安详的离开人世。
百岁老人比比皆是
拿其中一个村子举例，高加索的“枸卓尔村”，据官方统计，村民年龄最高的岁，不少人是90到岁。“阿布哈齐亚的库托尔村”有一位岁的妇女，名叫卡法弗·拉苏利娅。她岁时还参加劳动，茶叶收获季节，她一天能采集25千克茶叶，曾被评为该地区的采茶模范。阿格耶夫是阿塞拜疆的牧羊人，岁时仍在集体农庄劳动，每天跟着羊群走10－20千米的路。“卡巴尔达－巴尔卡尔村”有一位岁的老人，每天按数劈柴供家里的壁炉使用——这简直让人瞠目结舌，也迅速引起各国科学家的注意。
那么为什么长寿村居民能够如此长寿？美国人种学学者苏拉·贝尼热从年6月起到年4月期间，曾先后6次到高加索进行考察最后，调查人员发现一奇特的现象，就是长寿村的人所排泄的粪便没有恶臭，是清洁的粪便，肠胃的消化和吸收功能都很好，肠内没有异常发酵的现象。
为了揭开高加索人长寿的秘密，多年来世界卫生组织（WHO）曾多次组织考察团去那里考察，并长期跟踪研究。研究初期，考察的重点放在了饮食结构、食物成分、空气、生活习惯等方面。
高加索地区平均海拔至米，冬季严寒，夏季凉爽，相对湿度在50％左右。高山环境空气稀薄，大气压低，为此需要大量补充氧气，加快呼吸频率和心率，加强机体运输的能力，从而促进心肺功能和造血功能。但这也不足以使这个地区平均寿命如此之高。考察一度碰壁。
但是考察团再去的时候，把考察的重点放在了水的上面，竟然轻而易举的揭开了这个秘密：
高加索地区气候温和，空气清新，几乎与世隔绝，完全置身于工业社会的喧嚣、噪音、压力和烦恼之外，空气和水没有受到任何污染，地下井水都起源于附近高加索山脉顶上融化的积雪，雪融化后形成的水流经花岗岩、安山岩和玄武岩土层，因而形成了不同于一般水的小分子水，水体中含有丰富的矿物质和微量元素。经测定，pH值是7.2-7.4，呈微碱性，与人的血液的pH值几乎相同，可以迅速清除体内的酸性代谢产物，常年饮用有利于人体健康，当地人在种庄稼时也用这种水进行灌溉，从来不施农药，种出来的瓜果蔬菜特别有营养。
世界卫生组织（WHO）对这些小分子团的弱碱性水进行了进一步研究——每个水分子团只有8.9个水分子，经核磁共振频谱测试仅有80赫兹。将这里地下水位经过的岩石层矿物质成分取上来检测发现：这些矿物质有很强的磁性，能够时刻放射肉眼看不见的磁力线，而这些磁力线时刻对经过它的水进行反复切割，于是形成了天然小分子团水。而水体呈现的丰富矿物质和弱碱性对治疗各种慢性病及改善体质有极大的功效：他们的血管保持着柔软和不硬化，他们的血压偏低，脉搏正常。而科学研究证明：长期饮用弱碱性、小分子团、负电位的水对于原发性高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病有良好的预防控制作用。
试想，如果那里的人一生下来就喝这种水，而且处理食物全部用这种水，“长寿”是家常便饭也就不奇怪了，而清洁粪便就更不足为奇了，可见他们的体液净化到了什么程度！
近年前，高加索矿水区叶先图基矿区71号矿水井.9米深处，又一种奇特的水被发现了，它具有独一无二的味道与医疗属性。在俄罗斯50年来进行的科学研究中，已证明对人体各个系统产生综合性的作用，尤其是用于调理、缓解糖尿病、消化系统疾病以及新陈代谢障碍有奇效。
高加索糖尿病疗养院——拥有唯一对儿童、青少年、成年人1、2型糖尿病患者专门进行调理与康复的疗养院，迅速发现并将71号矿水井中出产的水“收归旗下”——“埃森图基4号”一跃成为该糖尿病疗养院专用水，并一度供不应求。
年，萨奇将“埃森图基4号”带回中国。
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