早餐是我们一天中最重要的一餐，俗话说：“早吃饱，午吃好，晚吃少”，尤其现在是夏天，昼夜温差大，容易出现肠胃不适，对于中老年人来说，每天的早餐不能太过随意，不要为了省钱只吃馒头包子和油条，早餐一定要全面搭配，营养均衡，才能身体棒。
今天和大家分享3样食物，清淡少油、温润滋补，营养丰富，强烈建议中老年人：如果不差钱，常吃这3种食物，强身健体，常吃身体棒！
一、牛奶
牛奶可以为人体提供优质蛋白质、乳糖，还能促进钙、锌等矿物质元素的吸收。乳糖有利于肠道益生菌的增值，从而提高人体免疫力。
食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、圣女果干、葡萄干、
1.将准备好的两个鸡蛋破壳敲入碗中，再往里面加适量白砂糖，然后再倒入一瓶纯牛奶，用打蛋器打匀，没有的话用筷子也行，只不过口感没有打蛋器打出来的好。
4.准备一些干圣女果，将其切碎和葡萄干放在一起备用。鸡蛋液蒸好后，端出来，揭开保鲜膜，撒上葡萄干和圣女果干，就可以美美地享用了。
二、西红柿
西红柿富含丰富的维生素C，中老年人适当的吃些，可以增强机体对春季疾病的抵抗力，增强肝脏的解毒能力。
推荐做法：
1.准备番茄两个，分别在番茄的上面划上一个十字刀，放在盆中加入开水烫一下外皮，这样容易剥去番茄的外皮，剥去番茄的外皮之后，先切成薄片再改刀切碎，放在盆中备用。
三、蛋类
大家最熟悉的蛋类就是鸡蛋了，也是经常食用的营养食材，无论是煮鸡蛋、煎鸡蛋还是蒸鸡蛋，都很适合当作早餐食用的，增强体质，还能健脑益智。
1、一把新鲜的韭菜，洗净后切碎；一把小葱切成葱花；半个胡萝卜，洗净削皮后，切成碎粒；2个鸡蛋，打入小碗中，搅匀打散。
2、适量面粉倒入面盆中，一边加水一边搅拌，和成稀一点的面糊，然后加食盐、十三香、调味料各适量，搅拌化开，再倒入鸡蛋液搅匀，最后把葱花和胡萝卜倒进去，搅匀即可。
4、把面饼煎至两面微黄时，就可以装到盘子里了。
如果中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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