最近天气不仅炎热，而且很潮湿，湿气很重，让人不舒服。在夏季，外界气候炎热潮湿，是一年中湿气最盛的季节，最容易发生湿邪侵袭人体。但是夏天，往往也是祛湿气最好的季节。
古人讲究天人相应，在夏天尤其是三伏天，外界温度高，代表自然界中的阳气较为亢盛。
而湿邪作为一种阴邪，具有得温则化的特点，也就是外界的温度较高时，湿邪会逐渐消散掉。
还有一点，进入夏季后，随之而来的空调、冷饮等，都会让身体湿气加重。会让人全身乏力，无精打采，长痘痘，脸色暗沉等。特别是南方地区，更加潮湿闷热。就好像进入一个蒸笼，又湿又热，湿气和热气夹杂着。
夏季祛湿，从“吃”开始！
“湿气”最怕的就这种菜，建议大家隔天吃一次，可以祛湿，健脾胃，清热降火，现在也正是吃这些食材的季节，可别不懂吃哦。
“湿气”最怕这种菜，隔天吃一次，祛湿健脾胃，清热降火正当季一、酱焖鲫鱼鲫鱼是一种杂食性鱼类，湿气重的人吃鲫鱼能加快体内湿气的排出，如果有食欲不振、消化不良这种问题也可以适当食用，缓解一下。
1.两条鲫鱼，处理干净后在两边打上花刀，方便鲫鱼入味，放盆中备用。
2.一根小葱，葱叶和葱白分开，切成葱花。一块生姜切成姜片，一把蒜切成蒜片，几个小米椒切成段，几个青椒切成段，放一起备用。
.起锅烧热，加一大勺食用油滑锅，放一勺凉油，鲫鱼下锅，慢慢晃动，等来两面都煎至微黄时，捞出控油。
4.锅中加少许食用油，油热后倒入葱姜蒜爆炒，接着放八角、红干椒、黄豆酱，翻炒出味。
5.加适量的清水，漫住鲫鱼就行，放适量的食盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，再加入少许老抽调个底色，盖上锅盖，改中小火炖15分钟。
6.时间到，撒上青红辣椒，继续煮一分钟，开大火收一下汤汁，就可以关火起锅了，最后盛入盘中，撒上少许葱花点缀，美味即成。
二、红豆红豆可以清热解毒和利尿，对湿气重的人来说是非常理想的除湿食材，每天吃一把，身体轻松，消化吸收好。
推荐做法：红豆山药饼
1、铁棍山药1根，切成均匀长段，削去外皮，放入清水中浸泡。
2、黑豆50克，红豆50克，提前头一天，放在清水中浸泡。
、锅中烧水，把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火，煮0分钟。把黑豆红豆煮熟煮软，0分钟以后关火，捞出备用。
4、锅内再烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟，蒸熟后取出，放在盆中。用勺子摁压成山药泥。
5、在压好的山药中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆，抓拌均匀。
6、准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。在案板上涂一层植物油，植物油能防止山药粘在案板上。取出适量山药泥，压扁，用模具切出不同的造型，摆放在盘中。
7、然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，最后摆上少许香菜、草莓点缀。
三、山药推荐食谱
食材：山药2根、西红柿2个、青菜1把、鸡蛋个、葱、蒜、面粉
1、山药两根，洗净削皮，然后用刀拍碎，再用刀剁一下，剁成这种小颗粒就行了，然后少量多次的加入面粉，边加边搅拌，直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩。接着准备2个西红柿，洗干净后去蒂切成小丁，装入碗里备用。再准备一把红薯叶，切小一点后也装起来。
2、另准备一个碗，打入三个鸡蛋，加一勺盐后搅散，起锅倒油，倒入蛋液，蛋液开始凝固的时候用筷子滑散，可以多煎一会儿，煎好后先倒出来。
、继续起锅倒油，加葱蒜爆香，然后倒入西红柿丁，加一勺盐更容易出汁儿，大火继续翻炒，炒出汁水后倒入一大碗清水，盖上盖子后大火煮开，然后下入山药面疙瘩，开中火继续煮5分钟，接着倒入鸡蛋拌匀。
4、调味儿加盐、胡椒粉、生抽、香油，继续煮一分钟就可以关火了，出锅前倒入青菜，拌匀后就可以开吃了。
所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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