现代社会，很多人越来越重视健康，网络上各种食疗养生话题因此非常受欢迎，各种食疗“养生秘诀”，人们总是乐此不疲地分享、探讨并尝试。不过很遗憾的是，有很多食疗“养生秘诀”却给满心期待的人们带来了不少麻烦，甚至损害了身体健康！
《黄帝内经》中早就指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
营养不足百病生，八道蒸菜要常吃，营养滋补不上火，健康少生病
俗话说得好，“营养不足百病生”，意思就是说，一个人营养不足，气血亏空，容易脸色苍白、浑身无力、腿脚酸痛、和肠胃不适，从而百病从生，引发各种各样的伤病问题。因此，营养充足对于我们增强体质和免疫力非常重要，大家都别太节省，常吃八道清淡营养的蒸菜，简单上锅蒸一蒸，不仅原汁原味不油腻，而且营养滋补不上火，助力大家健康生病。接下来，我分享一下这八道营养蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、香菇蒸鸡翅食材准备：鸡翅、香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡翅铺在最上面。
.然后起锅烧水，水烧开之后，把准备好香菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮三十分钟。
4.最后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、口蘑蒸牛肉食材准备：牛肉、口蘑、葱段、姜丝、鸡蛋、葱花、白芝麻。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入葱段、姜丝、鸡蛋清、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片，再加入适量的食盐抓拌均匀，接着铺在蒸碗底。
.然后将腌制好的牛肉铺在口蘑上，接着冷水上蒸锅蒸煮二十分钟。
4.最后撒入一把葱花和白芝麻点缀，即可出锅开吃。
三、山药蒸肉蛋食材准备：瘦肉、胡萝卜、玉米、鸡蛋、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着把胡萝卜切末、玉米剥成玉米粒，在一起放入大碗中，再和腌制好的肉馅一起抓拌均匀备用。
.山药去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着将抓拌好玉米胡萝卜肉馅铺在山药上，再打入一个土鸡蛋。
4.最后起锅烧水，水烧开之后，将准备好的山药蒸肉蛋上蒸锅蒸煮二十五分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、胡萝卜玉米蒸肉食材准备：瘦肉、胡萝卜、玉米、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着往里加入适量的淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成胡萝卜丁也放入大碗中，接着把玉米粒剥好一起放入，再和腌制好的肉馅一起抓拌均匀。
.然后把抓拌均匀的胡萝卜玉米肉馅拍成肉饼铺在蒸碗底，再起锅烧水，水烧开之后，接着将准备好的胡萝卜玉米肉饼上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、虫草花蒸鸡食材准备：鸡肉、虫草花、香菇、枸杞子、红枣、姜丝、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制半个小时备用。
2.清洗干净虫草花、香菇、枸杞子和红枣，然后和腌制好鸡肉一起抓拌均匀，再铺在蒸碗上。
.最把准备好的虫草花蒸鸡冷水上蒸锅蒸煮，蒸煮三十五分钟左右，即可出锅开吃。
六、香菇蒸鸡腿食材准备：香菇、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡腿去骨和鸡皮，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.香菇清洗干净，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡腿肉铺在香菇上。
.然后起锅烧水，水烧开之后，将准备好的香菇蒸鸡腿上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、南瓜蒸鸡腿食材准备：南瓜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡腿去皮和鸡骨，清洗干净，然后切成鸡丁放入大碗中，接着往里加入淀粉、生抽、食盐、花生油、姜丝和葱段一起抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.南瓜去皮，清洗干净，然后切成薄片，铺在蒸碗底，再将腌制好的鸡腿肉铺在南瓜上。
.然后起锅烧水，水烧开之后，把准备好的南瓜蒸鸡腿上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、丝瓜蒸鸡腿肉食材准备：鸡腿、丝瓜、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.将鸡腿去皮和鸡骨头，然后切成小块，放入大碗中，接着往里加入适量的淀粉、酱油、花生油和姜葱，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块与食盐一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底。
.接着将腌制好的鸡腿肉铺在丝瓜上，然后冷水上蒸锅蒸煮二十五分钟蒸熟。
4.然后将一把葱花撒入点缀提鲜，即可出锅开吃。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书，书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
尤其在生活节奏日益加速的现代社会，人们为了生活而忙碌奔波，没有过多的时间和精力调养身体，而食疗简单说起来就是注意食物的搭配和做法，让人们在日常生活中就能达到保养身体的目的，省去了求医问诊的时间。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，书中的药食制作方法很多，搭配了最常见的蒸、煮、炒、拌、炖、煲等制作方法，食材方面也是一些蔬菜，水果和肉类与药材的搭配，具有很好的调养身体和补益功效。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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