“秋天吃八草，健康没烦恼”，常吃八样应季蔬菜，增强免疫少生病
秋天是非常干燥的季节，特别是到了深秋之后，这种气候会更加明显，这种干燥的天气很容易伤及我们的五脏六腑，影响我们的身体健康。水是生命之源，我们要适当地补充水分，来缓解喉咙不适、心烦气躁的症状。当然，有些人不喜欢喝水，也可以通过其他方式来调整一下，比如说多吃一些应季的瓜果蔬菜，补水润肺，同样也能达到补水的效果。俗话说，“秋天吃八草，健康没烦恼”，具体是指哪八草呢？今天香姐就分享这八样应季食材的家常做法，经常吃的话，可以增强免疫少生病，提高精气神，身体会越来越健康。
一、莴笋炒肉准备食材：猪肉，莴笋，胡萝卜，蒜末，姜末。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。莴笋和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
、再次起锅烧油，油热后放入蒜末、姜末炒出香味，再放入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀，炒至变色后，放入食盐和鸡精，翻炒均匀。
4、接着再将炒过的猪肉翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，再继续翻炒片刻，炒至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。
二、清炒茭白准备食材：茭白，小米辣，青线椒，蒜末。
做法步骤：
1、茭白削掉老的外皮，再清洗干净切成片。小米辣和青线椒去蒂，洗净后斜切成片。
2、调料汁：碗中放入食盐、鸡精、淀粉、生抽、小半碗清水，搅拌均匀即可。
、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入茭白、青线椒和小米辣翻炒均匀，慢慢翻炒至变色。
4、接着淋入一点清水，盖上盖子焖煮分钟。煮熟之后，淋入酱汁翻炒几下炒至入味，煮至酱汁浓稠即可出锅开吃。
三、小白菜炒香菇准备食材：小白菜，香菇，蒜片。
做法步骤：
1、小白菜掰开后放入清水中，放入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成小段。香菇也用同样的方法清洗干净，再切成片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入香菇翻炒一会儿，炒至变软后放入小白菜翻炒一会儿。
、炒至小白菜变软，再放入蚝油、食盐调味，继续翻炒至食材入味即可出锅装盘开吃。
四、蒜蓉西蓝花准备食材：西蓝花，蒜末，小米辣，酱汁。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入生抽、食盐、淀粉、鸡精和小半碗清水，搅拌均匀。
2、西蓝花剪成小朵放入清水中，放入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西蓝花翻炒一会儿，倒入提前备好的酱汁翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
五、清炒秋葵准备食材：秋葵，蒜末。
做法步骤：
1、秋天放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净，然后斜切成小块。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入秋葵焯水煮2分钟，再捞起来沥干水分备用。
、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入秋葵翻炒几下，然后加入食盐、生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀炒至入味，秋葵炒熟即可出锅开吃。
六、爆炒花菜准备食材：花菜，青椒，小米辣，蒜片。
做法步骤：
1、花菜剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。青椒和小米辣去蒂，洗净后切成小块。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入花菜焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
、起锅烧油，油热后放入蒜片和小米辣炒出香味，再放入花菜和青椒翻炒均匀，然后放入生抽、老抽和食盐调味，翻炒至入味即可出锅装盘开吃。
七、油菜炒豆腐准备食材：油菜，豆腐，蒜片。
做法步骤：
1、油菜掰开后清洗干净，沥干水分。嫩豆腐切成片，放入锅中煎至两面焦黄，盛出备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，然后放入油菜翻炒一会儿，炒至变软后放入豆腐翻炒均匀。
、接着翻入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
八、清炒娃娃菜准备食材：娃娃菜，蒜末。
做法步骤：
1、娃娃菜掰开，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入娃娃菜翻炒均匀。
、娃娃菜炒软之后，放入蚝油和生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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