进入中老年,有过拼搏奋斗的经历,也增加了不少人生阅历,在生活和想法上多少都会有一些改变,变得更在意自己身体状况,毕竟有个健康的好身体才有精力享受生活,给日子带来幸福感。
都说“病从口入”,所以日常饮食一定要多加注意,除了营养搭配均衡,还要考虑忌口问题,要注意什可以多吃,什么不要吃。
建议大家:年龄大了要忌口!建议50岁后晚餐:“2不吃2多吃”,管住嘴才能更健康
生活中2样食物要少吃
1、糖分过高的食物
现在不少二次加工的食物中,含有很高的糖分,在挑选的时候,一定要看配料表,尽量选择含糖量少的食物。经常吃糖分过高的食物,容易导致发胖,还会损坏牙齿。
2、少吃高油食物
油炸类食物吃着是香,但一不小心就像“喝油”一样,停不下来嘴。热量巨高,对身体的负担很大。尤其是中老年人,一定要少油少盐。
生活中2样食物要多吃
一、鱼
鱼肉中富含卵磷脂、蛋白质、矿物质等,营养十分丰富,多吃可以增强免疫力。并且十分推荐,各位吃海鱼,里面还富含对大脑有益的营养元素,常吃可以增强脑力,记忆力更好。
材料:鱼、姜片、葱白段、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、油
让卖鱼的老板,给你处理好,回家后用清水冲洗干净,再把葱白段、姜片,塞在鱼肚子里。锅内倒入足量的水,煮开后放上鱼,大火蒸8分钟。将里面的水过滤掉,再把葱姜拿出来。葱丝、姜丝撒在鱼身上,沿着盘边,倒入蒸鱼豉油,最后将烧热的油泼在上面,就行了。
二、
相对于年轻人来说,中老年人更需要补充优质蛋白质,有利于人体的细胞生长更新和代谢,还能够增强体魄,预防肌肉衰减和骨质疏松。
食材:鸡胸肉,香菜,小米椒,大蒜
调料:食盐,白糖,味精,香油,葱油,红油
1、准备食材:鸡胸肉1块,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。香菜1小把切成段,放入小盆中,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,小米辣几个切成细圈,和蒜末放在一起,不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
2、鸡肉过一下水:起锅烧水,加入一勺食盐增加食材的底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时,下入鸡丝,用勺子推动滑散,使鸡丝均匀受热,避免粘连,开大火焯水1分钟,水开后,撇去浮沫,倒出控水,再过一下凉水备用。
3、调味:取一个拌菜盆,倒入小米椒和蒜末,加入食盐2克,白糖1克,味精1克,香油2克,葱油3克,红油3克,用筷子搅拌化开调料。
4、倒入鸡丝,用筷子搅拌均匀,放入香菜段,再次颠盆拌匀,使食材和调料融合在一起,装入盘中,就可以上桌食用了。
其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。
人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!
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